Esta receta rinde unas 4 porciones, ideales para acompañar 400 gramos de pasta seca o un pan grande para compartir. En la heladera, bien cerrado y cubierto con aceite, el pesto se conserva hasta 5 días. También puedes freezarlo por un mes y descongelarlo lentamente en frío.

Las alitas de pollo a la mexicana son un platillo popular de la cocina casera en México. Suele combinar alas fritas o doradas con una salsa que contiene chile.

Ropa vieja es, sin lugar a duda, uno de los platos más representativos de la gastronomía cubana y un verdadero símbolo de identidad cultural.

La comida Latina se ha convertido en una de las favoritas dentro de Estados Unidos. Con el paso de los años, los sabores de países como Cuba, Perú, Venezuela, Colombia y México han logrado posicionarse en la mesa de millones de personas, tanto de origen Latino como de otras culturas.

La mantequilla clarificada es una preparación sencilla que puedes hacer en casa a partir de un solo ingrediente: mantequilla. Aunque en algunos países es habitual encontrarla en los supermercados, también puedes elaborarla fácilmente y aprovechar sus características para distintas preparaciones de cocina.

Las alitas de pollo a la mexicana son un platillo popular de la cocina casera en México. Suele combinar alas fritas o doradas con una salsa que contiene chile.

Las Oreos fritas son un clásico de los parques de atracciones y las ferias de Estados Unidos. Este dulce, elaborado con galletas Oreo cubiertas con una masa similar a la de los pancakes y luego fritas hasta alcanzar un tono dorado, forma parte de la cultura gastronómica de las famosas county fairs, los carnavales y algunos restaurantes.

Hablar de Anthony Bourdain es hablar de una de las figuras más influyentes de la gastronomía moderna y recordar que fue un chef que logró transformar e impactar las cocinas profesionales. No solo por su estilo original, sino porque cambió la forma en que muchos disfrutar el arte de comer.

San Valentín es la excusa perfecta para regalar algo hecho en casa. No hace falta ser pastelero profesional ni pasar horas en la cocina: con recetas simples, ingredientes accesibles y algunos atajos inteligentes, es posible preparar postres deliciosos que transmitan cariño y dedicación.

La torta quesillo es uno de esos postres que sorprende a cualquiera que lo pruebe. A simple vista parece un pastel común, pero es toda una obra de arte en cuanto a preparación y sabor.

Hay sabores que alimentan mucho más que el paladar. Algunos tienen la capacidad de llevarnos de regreso a casa, recordar una celebración familiar o despertar la nostalgia por un lugar que llevamos dentro, incluso cuando estamos lejos. Para Natalia Sánchez y su mamá, esa conexión se convirtió en la inspiración para crear Mira Vé Delights, un emprendimiento muy dulce nacido en Greenville, pero con raíces profundamente colombianas.

Para Greenville, la aparición en Top Chef Carolinas representa una vitrina estratégica que refuerza su imagen como destino gastronómico emergente y consolida su lugar en el mapa culinario de Estados Unidos.