Con esta receta tendrás siempre a la mano un aliño fresco, natural y lleno de sabor
Leer más: Calabacines rellenos con carne y queso para un almuerzo nutritivo
Si quieres transformar una ensalada sencilla en un plato lleno de sabor, este aderezo de limón y miel es la receta perfecta.
Con un equilibrio entre lo cítrico y lo dulce, se prepara en menos de cinco minutos y es ideal para darle un giro fresco y delicioso a cualquier ensalada verde, de frutas o incluso a platos fríos de pasta. Además, es una receta base que puedes personalizar con hierbas, especias o frutos secos.
Ingredientes
- 2 limones (su jugo)
- Ralladura de 1 limón
- 3 cucharadas de miel
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal fina
- Opcional: una cucharadita de mostaza, semillas de sésamo o pimienta recién molida.
Preparación
- Lava bien los limones y, con un rallador fino, extrae la ralladura de uno de ellos.
- Exprime el jugo de ambos limones y colócalo en un frasco con tapa hermética.
- Añade la ralladura, la miel, el aceite de oliva y la pizca de sal.
- Si deseas un sabor más intenso, incorpora mostaza o especias al gusto.
- Cierra el frasco y agita enérgicamente durante unos segundos hasta que todos los ingredientes se integren en una vinagreta homogénea.
- Sirve inmediatamente sobre tu ensalada favorita puedes conservar la vinagreta en refrigeración hasta por tres días.
Este aderezo no solo es versátil, sino también saludable, ya que combina la vitamina C del limón con las propiedades energéticas de la miel.
Úsalo en ensaladas de hojas verdes, mezclas con aguacate o ensaladas de frutas frescas. También puedes innovar agregando frutos secos o semillas para darle un toque crujiente.
Con esta receta tendrás siempre a la mano un aliño fresco, natural y lleno de sabor.
Fuente: Lo he cocinado yo
inSouth Magazine, desde el 2015 exaltando los valores de nuestra comunidad Latina. Síguenos en nuestras redes sociales como @insouthmagazine y mantente informado.
¡inSouth Magazine siempre contigo!
Seguir leyendo…
