El agua de Jamaica no solo es deliciosa, sino también una excelente opción para refrescarte durante los días calurosos
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El agua de Jamaica es una de las bebidas más populares y refrescantes de la gastronomía mexicana, ideal para acompañar las celebraciones o disfrutar en cualquier momento del día.
Con su característico color rojo intenso y su sabor ligeramente ácido, esta agua es perfecta para compartir con amigos y familiares.
La flor de Jamaica, conocida también como hibisco, es el ingrediente principal de esta bebida. Aunque su sabor es naturalmente ácido, el azúcar ayuda a suavizarlo, ofreciendo un sabor fresco y delicioso.
A continuación, te mostramos cómo preparar esta bebida paso a paso:
Ingredientes:
- 100 g de flores de Jamaica secas (aproximadamente 2 tazas)
- 20 tazas de agua
- 375 g de azúcar (aproximadamente 1 3/4 tazas)
Procedimiento:
Refrigera hasta que esté bien fría, agrega hielo y disfruta de esta deliciosa bebida.
- En una olla, coloca las flores de Jamaica y agrega 6 tazas de agua.
- Lleva a fuego medio hasta que empiece a hervir, luego reduce el fuego y deja que hierva de 5 a 7 minutos.
- Agrega el azúcar al líquido, mezcla bien y retira del fuego.
- Deja reposar durante una hora y media para que se enfríe.
- Una vez enfriado, cuela el concentrado de Jamaica y viértelo en una jarra. Agrega el resto del agua, revuelve bien y prueba. Si lo prefieres más dulce, añade más azúcar.
Este refresco no solo es delicioso, sino también una excelente opción para refrescarte durante los días calurosos. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de su sabor único y vibrante!
Fuente: Mamalatinatips
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