Si ya están cocidas, puedes recalentarlas en sartén, horno o tostador. Un pequeño truco es humedecerlas ligeramente antes de calentarlas para que recuperen su suavidad. Hacer arepas en casa no requiere experiencia previa, solo atención a los detalles. Con práctica, podrás perfeccionar tu técnica y encontrar tu versión ideal.

Greenville sumará una nueva propuesta a su escena gastronómica con la apertura de Dootsie’s, un restaurante italiano creado por el chef Joe Cash, reconocido por su trabajo en Scoundrel, establecimiento que cuenta con una estrella Michelin.

Una empresaria colombiana emprendió un largo trayecto para alcanzar uno de sus tantos sueños; abrir una cafetería en el condado de Greenville.

Su versatilidad permite utilizarlo como base para recetas tradicionales, como el arroz a la cubana, o servirlo junto a guisos, carnes, pescados, calamares en su tinta o preparaciones salteadas con verduras. Gracias a una técnica sencilla y a unos tiempos bien definidos, preparar un arroz blanco perfecto deja de ser cuestión de suerte para convertirse en una receta que puedes repetir con éxito siempre que lo desees.

La gastronomía de Ecuador continúa ganando espacio en el escenario internacional. Esta vez, el restaurante Raíces South American Fine Cuisine, ubicado en el hotel JW Marriott Quito, ha sido nominado a los World Culinary Awards 2026, uno de los reconocimientos más importantes de la industria gastronómica mundial.

Las alitas de pollo a la mexicana son un platillo popular de la cocina casera en México. Suele combinar alas fritas o doradas con una salsa que contiene chile.

Halloween es una oportunidad para preparar dulces originales, compartir tiempo en familia y convertir la cocina en un espacio de creatividad. Más allá de los caramelos tradicionales, las galletas temáticas permiten combinar sabores otoñales con decoraciones divertidas. Entre las opciones más llamativas destacan las galletas momia de calabaza, una receta que transforma una preparación dulce en pequeños personajes cubiertos de tiras de masa y decorados con ojos de caramelo.

Para quienes buscan variar el sabor, este jugo admite combinaciones con otras frutas. La fresa aporta dulzura y color, la naranja refuerza el toque cítrico y el mango añade cremosidad y cuerpo. Estas mezclas no solo enriquecen el sabor, sino que incrementan el valor nutricional de la bebida.

Otra alternativa tradicional consiste en aprovechar las conchas de la parchita. Algunas personas las cocinan con un poco de agua y azúcar hasta que ablandan. Una vez frías, las licúan junto con la pulpa, cuelan la mezcla y obtienen un jugo con sabor más intenso y profundo. Este método permite reducir desperdicios y aprovechar al máximo la fruta.

Preparar estas paletas de mango en casa no solo te permite controlar los ingredientes, sino también experimentar con sabores funcionales que favorecen tu bienestar. Con pocos pasos y productos naturales, puedes transformar un simple antojo en una opción nutritiva, refrescante y llena de beneficios.