Licuado de arándanos y tofu para un cuerpo saludable y energético
Disfruta del sabor de los arándanos y el tofu con este delicioso licuado que no solo aporta energía, sino que también alimenta el cuerpo y a mente
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Este delicioso licuado aportará las energías que necesitas durante el día, además de ayudar a bajar de peso.
Posee fibra y algunos nutrientes esenciales, así como mantener el índice glucémico, por ello es ideal para las personas diabéticas.
Ingredientes:
- 3/4 taza de arándanos congelados.
- 1 plátano, cambur o banana maduro.
- 1 taza de leche de soya sabor vainilla.
- 3 onzas de tofu sedoso (estilo silken).
- 1/2 taza de jugo de naranja (jugo de 1 naranja).
- 1 cucharadita de jugo de limón.
Preparación:
- Primero, lave sus manos con agua y jabón antes de comenzar.
- Continúa lavando bien la fruta con su piel, no se aplica a los arándanos congelados.
- Pica la banana, cambur o plátano en ruedas, no tienen que ser muy pequeñas, y agrega a la licuadora.
- Pon los arándanos congelados y la leche de soya en la licuadora y mezcla unos segundos.
- Agrega el tofu y licua.
- Finalmente, coloca el jugo de naranja y la cucharadita de jugo de limón, además si quieres que sea más ácido puedes agregar de 2 a 3 cucharaditas de jugo de limón, también lo puedes congelar antes para dar cremosidad.
- Licua bien hasta que todos los ingredientes se mezclen que el batido quede cremoso, asimismo, si lo deseas puedes endulzar con estevia, miel o néctar de agave.
- Sirve inmediatamente en un vaso alto de tu preferencia y consume mientras está frío.
Si lo desea puede sustituir la leche de soya por la de almendras y obtener un sabor diferente. Por otro lado, este batido es ideal para aumentar la energía durante el día y mantenerse saludable
Fuente: MedlinePlus
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