Cheesecake exprés: tres minutos en el microondas y ¡listo!
Este delicioso cheesecake estará listo en pocos minutos, por ello es ideal para los días que deseas un postre rico sin tener que esperar demasiado
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Prepara este cheesecake en el microondas cuando no dispongas de mucho tiempo para crear un postre muy elaborado, además no necesitas usar el horno.
Con esto, no solo tendrás algo dulce para disfrutar, sino que también puedes invitar a otra persona a compartir este práctico postre.
Ingredientes:
Para la base:
- 120 gramos de galletas.
- 50 gramos de mantequilla.
Para la crema de queso:
- 200 gramos de queso crema.
- 50 gramos de azúcar (¼ taza).
- 2 huevos.
- 100 gramos de crema de leche o yogur.
Preparación:
- Primero tritura las galletas hasta que se pulvericen.
- En segundo lugar, incorpora la mantequilla previamente derretida y mezcla bien hasta obtener una masa arenosa.
- Luego vierte la mezcla en un molde apto para el microondas, que puede ser de porcelana o vidrio resistente. Puedes utilizar desde una taza hasta una bandeja de Pyrex.
- Engrasa el molde con mantequilla o coloca papel manteca en la base.
- Aplasta bien la mezcla con una cuchara o espátula de silicona y luego reserva en la nevera.
- Para preparar la crema de queso, coloca el queso crema (a temperatura ambiente)en un recipiente, añade el azúcar y mezcla bien hasta obtener una crema con textura de pomada.
- Añade los huevos y mezcla bien hasta que se integre todo.
- Por último, incorporar la crema de leche o yogur, y opcional puedes saborizar con un poco de vainilla, ralladura de naranja o limón.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta y esparce bien.
- Concia en el microondas durante 3 minutos si usas una bandeja amplia, si es en taza solo se debe cocinar 1 minuto.
- Deja enfriar y refrigera.
Puedes comer el cheesecake una vez que esté firme, asimismo le puedes agregar frutas frescas por encima.
Fuente: Recetas Gratis
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