Sabemos cuán difícil es elegir una galleta favorita entre miles de sabores y texturas, pero TasteAtlas lo hizo posible y sin duda las tildó como las mejores de este año
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La guía global de gastronomía y sabores tradicionales compartió su más reciente listado con las mejores galletas del mundo. Cada una fue elegida por popularidad, sabor y herencia culinaria.
Así que a continuación te revelo cuáles son las principales favoritas y por qué se ganaron el paladar y el corazón del mundo.
Alfajores, Argentina
Los alfajores representan una joya de la repostería Latina, en especial de Argentina, y están compuestos por dos galletas suaves rellenas de dulce de leche y a menudo cubiertas con chocolate o espolvoreadas con coco rallado.
“Su textura delicada y el relleno cremoso los hacen absolutamente irresistibles”, afirmaron en el listado.
Melomakarona, Grecia
Estas galletas griegas se preparan especialmente en Navidad y son un verdadero festival de sabor.
Aunque su preparación incluye aceite de oliva y canela, son bañadas con un jarabe dulce que las convierte en un dulce húmedo, sagrado y exquisito.
Galleta con chispas de chocolate, Estados Unidos
Por supuesto no podía faltar y es que esta galleta combina lo mejor de dos mundos: una masa suave con bordes crujientes y pedacitos de chocolate derretido.
Es una de las más imitadas y amadas del planeta y su sabor no se compara con otras.
Stroopwafel, Países Bajos
Estas son el resultado de dos capas de masa crujiente con un relleno de jarabe de caramelo.
Los holandeses suelen colocarlas sobre una taza de café caliente para que el relleno se derrita y resuelte en un verdadero placer culinario.
Marranitos, México
También conocidos como cochinitos, estas galletas de azúcar de caña sin refinar y canela tienen forma de cerdito y un sabor profundo, especiado y ligeramente húmedo. Son parte esencial de las panaderías tradicionales mexicanas.
Colas de enagua, Escocia
Las colas de enagua son galletas de mantequilla, harina y azúcar que destacan por su textura quebradiza.
Su simplicidad es su mayor virtud y se convirtieron en el acompañante perfecto para una tasa de té por la tarde.
Fuente: TasteAtlas
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