Tu aderezo de limón y miel será perfecto para realzar cualquier ensalada
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Si quieres darle un toque fresco y delicioso a tus ensaladas, este aderezo de limón y miel es ideal. Tiene el equilibrio justo entre lo ácido y lo dulce, y se prepara en menos de cinco minutos.
Es perfecto para tener siempre listo en la nevera y usarlo no solo en ensaladas verdes, sino también en platos con frutas, granos o incluso como marinada para vegetales o pollo.
Foto cortesía de Mejor con salud
Esta receta es básica, pero muy versátil. Puedes personalizarla añadiendo hierbas frescas como cilantro o cebollino, un poco de mostaza, ajo picado, semillas o lo que prefieras.
El secreto está en usar jugo de limón recién exprimido y un buen aceite de oliva para lograr un sabor auténtico y natural.
Aquí tienes la receta paso a paso.
Ingredientes:
- Ralladura de 1 limón
- Jugo de 2 limones (recién exprimido)
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de sal
Pasos para preparar el aderezo:
- Guarda en la nevera y agita antes de cada uso.
- Lava bien el limón y ralla su piel con un rallador fino.
- Exprime el jugo de los dos limones y ponlo en un frasco con tapa.
- Añade el aceite de oliva, la miel y la sal.
- Cierra el frasco y agita con fuerza durante unos segundos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Prueba y ajusta la sal o la miel si lo crees necesario.
¡Y listo! Tu aderezo de limón y miel será perfecto para realzar cualquier ensalada.
Fuente: Lo he cocinado yo
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