Prepara una exquisita mermelada de manzana casera
Esta mermelada es perfecta para untar en tostadas, como relleno de postres o incluso para acompañar quesos suaves como el camembert
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La mermelada de manzana es una opción perfecta para aprovechar esta fruta en su mejor temporada, especialmente en otoño. Su preparación es sencilla y permite disfrutar de un producto natural ideal para acompañar desayunos o postres.
A continuación, te explicamos cómo hacerla paso a paso.
Ingredientes:
- 1 kg de manzanas maduras
- 500 g de azúcar
- Zumo de medio limón
Preparación:
- Prepara las manzanas: pela y corta las manzanas en cubos pequeños, retirando el corazón. Colócalas en una olla junto con el azúcar y el zumo de limón. Deja macerar durante 1 hora para potenciar los sabores.
- Cocina la mezcla: pon la olla a fuego medio y cocina durante 35-40 minutos, removiendo ocasionalmente. Una vez alcanzada la textura de mermelada, retírala del fuego. Si prefieres una consistencia más homogénea, tritura la mezcla.
- Envasa y conserva: rellena tarros de cristal previamente esterilizados. Para conservarlos por más tiempo, realiza el proceso de vacío colocando los tarros en una olla con agua hirviendo durante 30 minutos.
Consejos adicionales: para un toque especial, añade especias como canela, jengibre o clavo durante la cocción. Estas le aportarán un sabor único a tu mermelada.
Esta mermelada es perfecta para untar en tostadas, como relleno de postres o incluso para acompañar quesos suaves como el camembert.
Guarda los tarros en un lugar fresco y oscuro para disfrutar de esta deliciosa conserva durante meses. ¡Prepárala en casa y sorprende a todos con su sabor!
Fuente: Hogarmanía
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