Con esta receta podrás disfrutar tu leche condensada casera en tus recetas favoritas
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¿Te gustaría preparar leche condensada en casa de forma sencilla y rápida? Esta receta es ideal para quienes aman los postres y prefieren opciones caseras.
Solo necesitas tres ingredientes y un poco de paciencia para obtener una leche condensada cremosa, dulce y perfecta para acompañar frutas, café o repostería.
Ingredientes:
- 400 g de leche en polvo entera
- 550 g de azúcar blanca
- 230 ml de agua
Opcional: si no tienes leche en polvo, puedes usar 750 ml de leche entera líquida y eliminar el agua.
Pasos para preparar leche condensada:
- Mezcla los ingredientes
En una olla grande, coloca la leche en polvo, el azúcar y el agua. Si usas leche líquida, solo mézclala con el azúcar. - Calienta a fuego bajo
Lleva la mezcla al fuego más bajo posible y comienza a remover constantemente. Es importante que no hierva, ya que solo necesitas calentarla lo suficiente para que se integren bien los ingredientes. - Remueve sin parar
Usa una cuchara de madera o unas varillas para evitar que se formen grumos. Al principio puede parecer espesa y con textura granulada, pero con el calor y el movimiento se irá suavizando. - Espera a que espese
Si usas leche en polvo, el proceso tomará entre 20 y 30 minutos. Con leche líquida, puede tardar entre 45 minutos y una hora. Sabrás que está lista cuando tenga una consistencia espesa pero aún fluida. - Enfría y conserva
Retira del fuego antes de que espese demasiado. Al enfriarse, se volverá más densa. Guarda tu leche condensada casera en frascos de vidrio con tapa y refrigérala. Se conservará en buen estado por hasta 2 semanas.
¡Listo! Ya puedes disfrutar tu leche condensada casera en tus recetas favoritas.
Fuente: Mundo Deportivo
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