Los amantes de la buena comida, el vino y las experiencias culinarias ya tienen una cita marcada en el calendario. Euphoria Greenville, considerado el festival gastronómico y vinícola más importante de la región, regresa del 17 al 20 de septiembre con una programación repleta de degustaciones, cenas especiales, talleres y encuentros con reconocidos chefs y expertos del sector.
Cada año, este evento atrae a visitantes de distintas partes de Carolina del Sur y estados vecinos, convirtiendo a Greenville en un punto de encuentro para quienes disfrutan descubrir nuevos sabores y conocer las últimas tendencias gastronómicas.
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La edición de este año promete una combinación de talento local, invitados nacionales e internacionales y escenarios emblemáticos de la ciudad.
Si planeas asistir, este es un resumen de algunas de las actividades destacadas de los primeros dos días del festival.
Euphoria Greenville miércoles 17 de septiembre
La jornada inaugural comenzará con una experiencia diferente que combina actividad física y gastronomía.
Cycle & Refuel
La mañana arrancará con un recorrido en bicicleta por el popular Prisma Health Swamp Rabbit Trail, un sendero de aproximadamente 30 millas que conecta distintos puntos del Upstate. La actividad será liderada por el dos veces olímpico Christian Vande Velde y culminará con un almuerzo en el reconocido Restaurant 17, ubicado en el Hotel Domestique.
El menú estará a cargo del chef Haydn Shaak y contará con maridajes de vino seleccionados por Mission Grape y T. Edward Wines.
Songwriter’s Recipe
Aunque su nombre podría sugerir una clase de cocina, este evento está dedicado a la música. Los asistentes podrán disfrutar de una velada con los compositores Tim Nichols, James Slater y Wendell Mobley, figuras que han trabajado con artistas de la música country como Jason Aldean y Carrie Underwood.
La experiencia se desarrollará en el South Carolina Children’s Theatre e incluirá cócteles y aperitivos preparados por el chef Tony Schmidt.
A Constellation of Craft
Los seguidores de la alta cocina tendrán la oportunidad de asistir a una cena especial en Scoundrel, donde el chef Joe Cash compartirá cocina con Christopher Haatuft, reconocido chef noruego del restaurante Lysverket.
Cada plato será acompañado por una selección de vinos cuidadosamente elegida para complementar la experiencia gastronómica.
Redefine & Re-wine
Otra de las cenas destacadas del día tendrá lugar en Fork and Plough, donde Shawn Kelly trabajará junto a Austin y Tresse Sumrall, del restaurante White Pillars de Mississippi.
La propuesta explorará sabores inspirados en la cocina sureña y en las tradiciones culinarias de la costa del Golfo, creando una experiencia única para los asistentes.
Aged to Perfection
La primera jornada también incluirá este evento exclusivo en Events at Judson Mill, donde chefs regionales ofrecerán degustaciones acompañadas por música en vivo y cócteles especiales.
Euphoria Greenville jueves 18 de septiembre
El segundo día de Euphoria Greenville mantendrá el ritmo con propuestas diseñadas para quienes desean aprender más sobre gastronomía y maridajes.
Bread Meets Wine
Los amantes de los sándwiches y el vino podrán participar en este almuerzo-taller organizado en August Street Market.
Dicha actividad combinará creaciones gastronómicas del equipo del mercado con vinos seleccionados por el importador Avant Partir. La chef local Mariah Brayboy dirigirá la experiencia culinaria.
Bros Who Rosé
Este encuentro tendrá lugar nuevamente en Restaurant 17 y ofrecerá una combinación de bocadillos preparados por el chef John Ondo, de Peninsula Grill, junto con distintas variedades de vino rosado.
Ember & Tide
La noche del jueves traerá una de las experiencias más sofisticadas del festival en el restaurante Avenue.
Los chefs Tanner Marino, Nadav Greenberg y Brandon Saloman unirán influencias de la cocina costera de Florida con sabores mediterráneos y del Levante. El menú incluirá ingredientes premium como caviar Petrossian, además de vinos espumosos y cócteles especiales.
Para consultar el resto del calendario, disponibilidad, comprar entradas y mucho más visita la página web de Euphoria Greenville.
