Espaguetis verdes con chile poblano: la receta que te enamorará
Deleita a tus invitados con este platillo con chile poblano, los espaguetis verdes serán una adición colorida a tu menú
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Este delicioso espagueti verde con chile poblano es una forma especial de preparar este ingrediente.
El chile poblano es uno de los chiles más utilizados en la cocina mexicana, ya que, contiene un grado de picante muy bajo, por lo que es ideal para todos los gustos.
Ingredientes:
- 2 paquetes de espagueti.
- 1 lata de crema leche.
- 2 cucharadas soperas de consomé de pollo en polvo.
- 3 chiles poblanos (verdes).
- 3 dientes de ajo medianos.
- 1 cucharada sopera de mantequilla.
Preparación:
- Primero debes hervir los espaguetis, también recuerda agregar al agua, un chorrito de aceite y dos cucharadas medianas de consomé pollo en polvo.
- Luego una vez listos, escurre los espaguetis, cuélalos y pásalos por agua fría.
- Mientras pones a asar los chiles poblanos en el comal o plancha.
- Retira la piel, semillas y venas de los chiles poblanos. Como truco colócalos dentro de una bolsa por 5 minutos y será más fácil retirar la piel.
- Además, de manera opcional, puedes agregar un poco de espinaca.
- Corta los chiles en cuadros y colócalos en una licuadora o recipiente de borde alto.
- Pon el ajo, la crema de leche y un poco de consomé al gusto y bate todo.
- Coloca una sartén a calentar a fuego medio y añade un poco de mantequilla.
- Finalmente, agrega la salsa poblana para que se caliente y espese, también coloca los espaguetis y revuelve todo bien.
- ¡Y sirve en un plato! Para comerlo caliente.
Este delicioso plato puede ser una guarnición para las carnes como de vaca, pollo o pescado.
Fuente: Recetas gratis
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