Hacer tu propia granola no solo es más saludable, también es más económico y personalizable según tus gustos
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La granola casera es una opción nutritiva, deliciosa y fácil de preparar que puedes disfrutar en tus desayunos o meriendas.
A diferencia de muchas opciones comerciales, tú controlas los ingredientes y evitas azúcares añadidos, aceites refinados y conservantes.
Aquí tienes una receta sencilla para que prepares tu propia granola saludable en casa.
Ingredientes:
- 2 tazas de copos de avena integral
- ½ taza de nueces o almendras troceadas
- ¼ taza de semillas (chía, linaza o sésamo)
- 2 cucharadas de aceite de coco o de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de miel, sirope de agave o pasta de dátiles
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- ½ taza de fruta deshidratada (pasas, arándanos o mango seco)
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- Mezcla los ingredientes secos en un bol grande: la avena, los frutos secos, las semillas y la canela si decides usarla.
- Añade el aceite y el endulzante elegido (miel, sirope o dátiles triturados). Mezcla bien hasta que todo esté ligeramente cubierto.
- Distribuye la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, extendiéndola en una capa uniforme.
- Hornea durante 10 a 15 minutos, removiendo a mitad del tiempo para que se dore de manera pareja. Vigila para que no se queme.
- Deja enfriar completamente antes de añadir la fruta deshidratada. La granola se volverá más crujiente al enfriarse.
- Guárdala en un frasco hermético a temperatura ambiente por hasta tres semanas.
Foto cortesía de La mansión de las ideas
Disfrútala con yogur natural, leche vegetal o como topping en tus postres favoritos.
Hacer tu propia granola no solo es más saludable, también es más económico y personalizable según tus gustos.
Fuente: Elikaskola
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