by Adayris Castillo | Ago 14, 2026 | Gastronomía
Hay combinaciones que, a primera vista, pueden parecer extrañas, pero que después de probarlas se convierten en favoritas. Ese es precisamente el caso del chocolate con queso, una preparación tradicional de Colombia que mezcla una bebida caliente y dulce con trozos de...
by Carlos Graterol | Ago 12, 2026 | Gastronomía
La forma en que cortas la carne puede marcar una diferencia importante al momento de disfrutarla. Aunque la calidad, la maduración, la cantidad de músculo, la ubicación del corte y la raza del animal también influyen en su terneza, realizar un corte adecuado facilita...
by Adayris Castillo | Ago 12, 2026 | Gastronomía
En una época donde abundan los bares de moda, los cocteles elaborados con ingredientes exclusivos y los espacios diseñados para lucirse en redes sociales, los llamados bar de mala muerte siguen ocupando un lugar especial en el corazón de muchas personas. Lejos de ser...
by Carlos Graterol | Ago 10, 2026 | Gastronomía
Las semillas de chía y el yogur forman una combinación sencilla, nutritiva y fácil de incorporar a la alimentación cotidiana. Ambos alimentos cuentan con propiedades propias que, al reunirse en una misma preparación, permiten obtener proteínas, fibra, minerales y...
by Adayris Castillo | Ago 5, 2026 | Gastronomía
El mango es una de las frutas tropicales más populares y aporta un sabor único a casi cualquier platillo. Si bien muchas personas prefieren disfrutar de la fruta solo en jugos y postres, la realidad es que tiene el poder de ser un poderoso ingrediente en la cocina,...
by Carlos Graterol | Ago 4, 2026 | Gastronomía
El mood food es una tendencia nutricional que pone el foco en aquellos alimentos cuyos componentes pueden influir positivamente en el estado de ánimo. La relación entre la alimentación y las emociones ha acompañado a la humanidad durante generaciones. Frases populares...
