Si ya están cocidas, puedes recalentarlas en sartén, horno o tostador. Un pequeño truco es humedecerlas ligeramente antes de calentarlas para que recuperen su suavidad. Hacer arepas en casa no requiere experiencia previa, solo atención a los detalles. Con práctica,...
El aroma del coco recién horneado tiene algo especial. Evoca playas cálidas, desayunos tranquilos y tardes donde el pan casero ocupa el centro de la mesa. Por eso los pancitos de coco se han ganado un lugar querido en muchas cocinas del Caribe. Inspirado en el...
El arroz chino frito es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Es sabroso, versátil y perfecto tanto como acompañante como plato principal. Además, tiene una gran ventaja: se puede preparar con ingredientes que ya tienes en casa. Aunque muchas personas lo asocian...
Para Claudia Amezquita, la cocina nunca fue solo una técnica ni una rutina. En su historia, cocinar es una forma de narrar, de transformar emociones en sabores y de honrar la memoria. Chef colombiana radicada en Greenville, Claudia abrió en diciembre Luna Café, un...
Preparar caramelo salado en casa no solo es fácil, sino también una forma de elevar cualquier receta. Cuando dominas esta técnica, tienes en tus manos una de las salsas más versátiles y deliciosas de la repostería. Leer más: Disney celebra festival gastronómico:...
Disney Adventure Food & Wine Festival regresó al Disneyland Resort de Anaheim, California para celebrar sabores y disfrutar de los espacios del parque de una forma única y divertida. El festival estará disponible hasta el 27 de abril y ofrecerá a los visitantes la...
