La gelatina de siete colores no solo es un postre vistoso, también es una experiencia que invita a la paciencia y al cuidado en los detalles. Cada capa cuenta y cada color suma al resultado final. Cuando la sirves, el contraste de tonos y sabores se convierte en el...
Una empresaria colombiana emprendió un largo trayecto para alcanzar uno de sus tantos sueños; abrir una cafetería en el condado de Greenville. Claudia Amezquita no solo es chef, sino que también es una de las tantas inmigrantes que han llegado a Estados Unidos para...
Diversos locales en Greenville están culminando los detalles para ofrecer a los invitados una velada gratificante y especial por Año Nuevo. Como cada año y con la misión de brindar un ambiente festivo y entretenido, varios restaurantes presentan eventos únicos para...
Las hallacas forman parte de los platos más emblemáticos de la gastronomía venezolana y el símbolo culinario por excelencia de la Navidad. Más que una receta, representan un acto de unión familiar, memoria histórica y mestizaje cultural que se...
Otra alternativa tradicional consiste en aprovechar las conchas de la parchita. Algunas personas las cocinan con un poco de agua y azúcar hasta que ablandan. Una vez frías, las licúan junto con la pulpa, cuelan la mezcla y obtienen un jugo con sabor más intenso y...
El suspiro de limeña destaca como el rey indiscutible de las festividades, siendo una joya de la repostería en Perú. No es solo un postre, es una preparación que resguarda historia. Se dice que fue creado en el siglo XIX en la ciudad de Lima por Amparo Ayarza, una...
