Avena con leche y canela: delicia cremosa

La avena es ideal para un día lleno de energía, ya que es rico en fibra, proteínas y nutrientes esenciales


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La avena con leche y canela es un desayuno delicioso, nutritivo y fácil de preparar, perfecto para comenzar el día con energía. Este clásico desayuno, tiene un toque cremoso y aromático gracias a la combinación de leche y canela.

Es una receta ideal tanto para adultos como para niños, y puede prepararse con antelación para ahorrar tiempo por la mañana.

Ingredientes:

  • 2 tazas de agua
  • 2 ramitas de canela
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de avena en hojuelas
  • 2 tazas de leche (puede ser de vaca o vegetal)
  • 3-4 cucharadas de azúcar
  • ¼ de cucharadita de sal
  • Canela en polvo (para decorar)

Salsa gravy

Preparación:

  1. En una olla mediana, coloca las 2 tazas de agua junto con las ramitas de canela y el extracto de vainilla. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
  2. Cuando el agua rompa el hervor, agrega la avena en hojuelas y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
  3. Añade la leche, el azúcar y la sal. Revuelve bien y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos más, hasta que la avena tenga la consistencia deseada.
  4. Retira la olla del fuego y deja reposar tapada durante 5 minutos para que se asienten los sabores.
  5. Descarta las ramitas de canela, sirve caliente y espolvorea con canela en polvo al gusto.

Este desayuno es ideal para un día lleno de energía, ya que es rico en fibra, proteínas y nutrientes esenciales.

Además, su versatilidad permite adaptarlo a diferentes gustos, añadiendo frutas frescas, frutos secos o incluso un toque de miel.

¡Disfruta de tu avena cremosa y reconfortante!

Fuente: Enrilemoine

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