La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó sobre el retiro voluntario de un producto de pescado ahumado que fue distribuido en Carolina del Sur y otros 5 estados, debido a una posible contaminación con Listeria monocytogenes, una bacteria que puede provocar infecciones graves.
La medida afecta al producto Starfish Seafood Trio, una combinación de salmón ahumado en frío, fletán y trucha que se comercializa en paquetes de 8 onzas (227 gramos). El producto fue distribuido por la empresa mayorista Krasnyi Oktyabr y tiene a Letonia como país de origen.
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De acuerdo con el aviso publicado por la FDA, la retirada se produjo después de que inspectores del estado de Nueva York identificaran un posible riesgo de contaminación. Hasta el momento de la notificación, no se habían reportado casos de personas enfermas relacionados con el consumo del producto.
A pesar de que no se han confirmado enfermedades vinculadas con este producto, las autoridades recomiendan que los consumidores revisen sus refrigeradores y comprueben si tienen alguno de los paquetes incluidos en la alerta.
Cómo identificar el salmón retirado del mercado en Carolina del Sur
Los consumidores de Carolina del Sur deben prestar atención a los datos del empaque para determinar si el producto que compraron forma parte de la retirada.
La alerta corresponde específicamente a los paquetes envasados al vacío de Starfish Seafood Trio con la siguiente información:
- Producto: Starfish Seafood Trio.
- Contenido: 8 onzas (227 gramos).
- Número de lote: D139149161-153.
- Fecha de vencimiento: 1 de diciembre de 2027.
La FDA identificó seis estados donde se distribuyó el producto: Nueva York, Florida, Georgia, Massachusetts, Carolina del Norte y Carolina del Sur.
Sin embargo, el aviso no especificó los supermercados, tiendas u otros establecimientos donde pudo venderse. Por ello, quienes compran pescado ahumado en estos estados deben comprobar los datos del envase antes de consumirlo.
¿Cuáles son los riesgos de consumir el producto?
La listeriosis es una infección causada por la bacteria Listeria monocytogenes. Puede transmitirse al consumir alimentos contaminados y sus efectos varían según la persona y la gravedad de la infección.
Entre los síntomas que aparecen se encuentran fiebre, dolor de cabeza, rigidez muscular, náuseas, dolor abdominal y diarrea. En algunos casos, especialmente cuando la infección afecta a personas vulnerables, puede causar complicaciones graves.
Los adultos mayores, las mujeres embarazadas, los recién nacidos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen un mayor riesgo de sufrir consecuencias serias. Durante el embarazo, la infección puede provocar complicaciones que afecten al bebé, incluso cuando los síntomas de la madre son leves.
Las personas sanas tienden a experimentar una enfermedad relativamente leve y de corta duración. Sin embargo, una infección invasiva puede extenderse más allá del sistema digestivo y requerir atención médica urgente.
¿Cómo hacer la devolución en tienda?
La recomendación principal es no comer ni servir el producto incluido en la retirada, incluso si parece estar en buenas condiciones. La apariencia, el olor y el sabor no permiten determinar de forma segura si un alimento está contaminado con listeria.
Krasnyi Oktyabr informó que notificó a los clientes que adquirieron el pescado y les pidió suspender inmediatamente su venta y distribución. También solicitó que identificaran las unidades que aún tuvieran en inventario y comunicaran la retirada a sus propios compradores.
Los consumidores pueden devolver el producto al establecimiento donde lo compraron para solicitar un reembolso completo, según la información proporcionada por la empresa.
Para resolver dudas sobre esta retirada, los clientes pueden comunicarse directamente con Krasnyi Oktyabr al 718-858-6720, de lunes a viernes, entre las 9:00 a. m. y las 5:00 p. m.
Fuente: FDA
