Los vinos son tan importantes en la mesa de Acción de Gracias como la preparación de los platillos y los sommeliers de SC lo saben
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Estos expertos del buen gusto, que laboran en diferentes locales de Carolina del Sur, hicieron una lista de sus preferidos.
De esta manera invitaron a las personas a elegir con elegancia y de forma sabia los vinos que acompañarán sus platillos en Thanksgiving.
2024 Jolie Laide, Trousseau Gris Fanucchi-Wood Road Vineyard from Sonoma
Como primera recomendación figura este tinto ligero y fresco que funciona bien con el pavo. Si se acompaña de salsas moderadas o guarniciones herbales, la combinación es perfecta.
Los expertos en vinos destacan esta presentación por su elegancia y sutileza que permiten disfrutar sin opacar sabores delicados.
2023 Lioko, Pinot Noir
Considerado por los sommeliers como el clásico infalible para Thanksgiving. Tiene una acidez equilibrada y es ideal para carne blanca y oscura.
Funciona bien con guarniciones como puré, stuffing o vegetales asados.
2023 Trousseau Noir
Una presentación terrosa y frutal, que puede combinar muy bien con alimentos sazonados, verduras asadas o guisos otoñales.
2023 Napa Valley Chardonnay Linda Vista Vineyard
Un chardonnay muy equilibrado es una apuesta segura para acompañar con platillos como el pavo al horno, purés, papas y salsas cremosas.
Su estructura blanca, con suficiente acidez, aporta frescura y ayuda a limpiar el paladar entre bocados.
Field Recordings Winery Aw Shucks
Los sommeliers sugieren esta presentación por tener carácter fresco y moderado. En cuanto a su maridaje en ensaladas, vegetales y aperitivos es ideal.
Stolpman Vineyards So Fresh 2023
Ideal si buscas algo fácil de beber, versátil y con un perfil amigable para acompañar tanto carnes como guarniciones variadas.
Domaine Serene Evenstad Reserve
Si el pavo va acompañado de guisos, salsas intensas, puré con gravy o verduras asadas, un vino con más cuerpo y estructura como este puede aportar profundidad.
De hecho, los expertos sugieren dicha presentación para platos robustos de Thanksgiving.
Fuente: Greenville Journal
