Prepara unas deliciosas pechugas “cordon bleu”
Esta receta de pechugas cordon bleu no solo es fácil de seguir, sino que garantiza un platillo que encantará a todos
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Si buscas una receta fácil y deliciosa para consentir a tu familia, las pechugas cordon bleu son una excelente opción.
Esta preparación combina el jugoso sabor del pollo con el toque cremoso del queso y el jamón, coronado con una salsa de tomate casera que eleva el plato a otro nivel.
A continuación, te mostramos cómo hacerlas en casa con sencillos ingredientes.
Ingredientes (para 6 porciones):
- 6 piezas de milanesa de pollo
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 6 rodajas de jamón de pierna
- 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
- 6 rodajas de queso tipo chihuahua
- 2 piezas de huevo
- 1 taza de pan molido
- 1 taza de aceite de maíz
- 4 piezas de tomates verdes cocidos
- 6 chiles jalapeños en vinagre sin semillas
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cubo de concentrado de tomate con pollo
Preparación:
- Sazona y enrolla: condimenta las pechugas con consomé y pimienta. Coloca una rodaja de jamón y una de queso sobre cada pieza, enrollándolas con cuidado.
- Empaniza y fríe: pasa los rollos por huevo batido y luego por el pan molido. Fríelos en aceite caliente a fuego bajo hasta que estén dorados y bien cocidos.
- Prepara la salsa: licúa los tomates, chiles, consomé y el cubo de concentrado. Fríe la mezcla en un poco de aceite hasta que espese.
- Sirve y disfruta: acompaña las pechugas con la salsa caliente y, si deseas, un puré de papas o una ensalada fresca.
Esta receta no solo es fácil de seguir, sino que garantiza un platillo que encantará a todos.
Fuente: Receta Nestle
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