Prepara una exquisita cocada venezolana en casa fácil y rápido
La cocada venezolana es una bebida refrescante, cremosa y cargada de sabor tropical
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Hecha a base de coco, esta bebida es perfecta para disfrutar en un día caluroso, evocando el ambiente de una playa caribeña. Puedes personalizarla con tus toppings favoritos, como trozos de coco fresco, ralladura de chocolate o un toque de canela.
A continuación, te mostramos cómo prepararla en casa de manera sencilla para que disfrutes de esta delicia tradicional.
Ingredientes:
- 1 coco natural (seco, marrón)
- 1 lata de leche de coco (500 ml)
- 1 lata de leche condensada (aproximadamente 390 g)
- 1 pizca de canela en polvo (opcional)
- Cubos de hielo (opcional para servir frío)
Preparación:
- Primero, haz un agujero en el coco usando un objeto puntiagudo para sacar el agua y reservarla.
- Golpea el coco sobre una superficie dura para romperlo y, con cuidado, retira la cáscara.
- Quita la parte marrón de la pulpa con un cuchillo y corta la carne del coco en trozos pequeños.
- Coloca la pulpa de coco, la leche de coco y la leche condensada en el vaso de una licuadora.
- Licúa a alta velocidad durante unos 40 segundos o hasta que todo quede bien mezclado y sin grumos.
- Agrega una pizca de canela en polvo al gusto. Si prefieres una textura más helada, añade algunos cubos de hielo y vuelve a licuar hasta obtener una consistencia espesa y fría.
- Vierte la cocada en un vaso y añade los toppings que desees: coco rallado, trozos de chocolate o un poco de canela.
¡Disfruta de esta refrescante cocada venezolana!
Fuente: Comedera
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