Merma empresarial: qué es y cómo reducirla
Controlar la merma no solo protege las ganancias, sino que también mejora la eficiencia operativa. Adoptar estas medidas asegura un manejo empresarial más eficaz y rentable
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La merma es una pérdida económica significativa que afecta directamente los márgenes de utilidad de las empresas.
Este fenómeno incluye tanto la pérdida de productos como de dinero, y se genera por errores operativos, administrativos o incluso por robos dentro de la cadena de suministro.
Identificar y controlar la merma es esencial para mantener la rentabilidad y competitividad empresarial.
Tipos de merma
Existen dos categorías principales:
- Pérdida de producto: se genera por almacenamiento inadecuado, exceso de producción o problemas logísticos.
- Pérdida de dinero: surge por errores contables, precios incorrectos o registros desactualizados.
Causas comunes
Los robos, tanto externos como internos, son responsables de una gran parte de las mermas. Además, los errores humanos, como capturas incorrectas de datos, fallas en la recepción de mercancía o un mal manejo de inventarios, también contribuyen significativamente.
Estrategias para reducir la merma
- Producir según la demanda: herramientas como MRP ayudan a calcular con precisión las necesidades de producción, evitando excesos o desperdicios.
- Implementar sistemas de seguridad: supervisores y software de monitoreo pueden prevenir robos y desperdicios.
- Seleccionar personal confiable: realizar exámenes psicométricos y verificar referencias garantiza empleados comprometidos y honestos.
- Optimizar la cadena de suministro: asegúrate de que los productos cumplan con los estándares de calidad y que las condiciones de transporte sean adecuadas.
- Adoptar tecnología ERP: un sistema de planificación empresarial (ERP) permite gestionar inventarios, sincronizar operaciones y minimizar errores contables.
Controlar la merma no solo protege las ganancias, sino que también mejora la eficiencia operativa. Adoptar estas medidas asegura un manejo empresarial más eficaz y rentable.
Fuente: Bind
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