Estas frutas, aunque no sustituyen una fuente principal de proteínas, son una excelente forma de complementar la dieta con nutrientes, fibra y antioxidantes naturales
Leer más: Universidad Limestone cesa sus operaciones: ¿qué ocurrió?
Aunque solemos asociar las proteínas con carnes, huevos o lácteos, algunas frutas contienen cantidades sorprendentes de este nutriente esencial para fortalecer los músculos.
La nutricionista Andrea Delgado, de la Clínica Mayo, destaca cinco frutas que, por su perfil proteico y aporte de antioxidantes, pueden ser aliadas en la alimentación de quienes hacen ejercicio o buscan una dieta más balanceada.
¿Cuales son?
Encabezando la lista está el maracuyá (parchita o chinola), que aporta hasta 5 g de proteína por taza.
Su secreto está en las semillas, ricas en aminoácidos. Para aprovechar todo su potencial, Delgado recomienda licuar la fruta entera sin colarla.
La guayaba le sigue con 4 g de proteína por taza. Además, es una de las frutas más ricas en vitamina C, importante para la síntesis de colágeno y la salud inmunológica.
Consumirla con semillas, por ejemplo en yogur natural, potencia su efecto nutritivo.
La granada, con sus arilos brillantes, también ofrece cerca de 4 g por taza. Sus antioxidantes y polifenoles apoyan la salud cardiovascular y su fibra mejora la digestión y prolonga la saciedad.
En cuarto lugar está la jaca, especialmente en su versión cocida. Aunque aporta menos proteína (2.5 g por porción), es muy versátil y rica en potasio y magnesio.
El albaricoque seco destaca entre las frutas deshidratadas con 4 g de proteína por taza. Delgado lo recomienda como snack práctico y más nutritivo que muchas barritas comerciales.
Estas frutas, aunque no sustituyen una fuente principal de proteínas, son una excelente forma de complementar la dieta con nutrientes, fibra y antioxidantes naturales.
Incorporarlas puede marcar la diferencia en un estilo de vida saludable.
Fuente: BBC
inSouth Magazine, desde el 2015 exaltando los valores de nuestra comunidad Latina. Síguenos en nuestras redes sociales como @insouthmagazine y mantente informado.
¡inSouth Magazine siempre contigo!
Seguir leyendo…
