El debate dejó una conclusión clara: la mejor dieta es aquella que puedes sostener, que cuida tu cuerpo por dentro y que te permite vivir con energía, claridad mental y bienestar. El equilibrio, lejos de ser una moda, sigue siendo la estrategia más poderosa para una vida saludable.
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La pregunta sobre si existe una dieta ideal sigue generando debate entre médicos, nutricionistas y personas que buscan mejorar su salud.
En Miami, el médico internista Dr. Naim Dahdah y la nutricionista Adriana Martín abordaron este tema desde una perspectiva clara: la alimentación saludable no responde a una fórmula única, sino a un equilibrio consciente que se adapta a cada persona y a su estilo de vida.
Dieta ideal
Durante la conversación, ambos especialistas coincidieron en que uno de los principales errores actuales es caer en posturas extremas.
Dietas que eliminan grupos completos de alimentos o prometen resultados rápidos pueden tener consecuencias negativas a largo plazo, incluso cuando parecen efectivas al inicio.
Adriana Martín, conocida por sus apariciones en la televisión hispana de Estados Unidos, planteó una visión basada en lo natural. Para ella, la alimentación debe partir del respeto por la naturaleza y por los alimentos en su estado más puro.
“Si no lo puedes cazar, pescar o recolectar, no deberías comerlo”, explicó, al referirse a la diferencia entre alimentos reales y productos ultraprocesados creados por la industria.
Desde su enfoque, la clave está en aplicar la regla del 80 y 20. El 80 por ciento de la dieta debe estar compuesto por alimentos naturales como frutas, vegetales, carnes frescas, pescado, legumbres y granos reales.
El 20 por ciento restante puede incluir productos procesados, siempre consumidos con moderación y sin culpa. Para Martín, este margen es necesario para mantener una buena salud emocional y evitar una relación rígida con la comida.
La nutricionista destacó que no vivimos en la prehistoria, pero tampoco debemos ignorar cómo se alimentaba el ser humano antes de la industrialización.
En su visión, somos “cavernícolas modernos” que necesitan equilibrio, flexibilidad y conciencia para sostener hábitos saludables en el tiempo.
Por su parte, el Dr. Naim Dahdah aportó la mirada médica desde la longevidad y el metabolismo. Señaló que muchas personas se enfocan únicamente en bajar de peso, sin considerar lo que ocurre internamente en su organismo.
“Puedes bajar rápido de peso y estar peor metabólicamente”, advirtió, al referirse a dietas extremas que afectan el músculo, los órganos y la estabilidad hormonal.
El médico explicó que, en la medicina de longevidad, el objetivo no es solo vivir más años, sino vivir mejor. Esto implica preservar la masa muscular, cuidar el cerebro, mantener órganos sanos y asegurar un metabolismo estable. Para lograrlo, el balance nutricional resulta esencial.
Dahdah también señaló que irse a los extremos, ya sea eliminando completamente la carne o basando la alimentación en productos altamente procesados, suele generar desequilibrios.
En cambio, propone un estilo de vida sostenible que permita resultados duraderos y una mejor calidad de vida.
Conclusiones
Ambos especialistas coincidieron en que la dieta ideal no existe como un modelo universal. Factores como la edad, el nivel de actividad física, el estado de salud, el entorno y hasta la salud emocional influyen en lo que cada persona necesita.
Escuchar al cuerpo, contar con orientación profesional y evitar modas alimentarias se vuelve fundamental.
Más allá de etiquetas como vegano, carnívoro o keto, el mensaje central apunta a la conciencia. Comer mejor no significa perfección, sino constancia.
Elegir alimentos reales la mayor parte del tiempo, permitir flexibilidad y pensar en el largo plazo puede marcar la diferencia.
El debate dejó una conclusión clara: la mejor dieta es aquella que puedes sostener, que cuida tu cuerpo por dentro y que te permite vivir con energía, claridad mental y bienestar. El equilibrio, lejos de ser una moda, sigue siendo la estrategia más poderosa para una vida saludable.
Fuente: nota especial
