Alimentos que ayudan a las mujeres a envejecer saludablemente
Existen alimentos específicos que ayudan significativamente con la salud física de las mujeres, según el Human Nutrition Research Center on Aging
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En una reciente investigación, los expertos encontraron que el consumo de fibra dietética y carbohidratos de alta calidad ayudan a las mujeres a envejecer de forma saludable.
Los investigadores del referido instituto ubicado en Boston detallaron que la ingesta de alimentos ricos en fibra y carbohidratos de alta calidad también aportan grandes beneficios para las féminas que pasan los 50 años.
“Nuestros resultados son consistentes con otra evidencia que vincula el consumo de frutas y verduras, cereales integrales y legumbres con menores riesgos de enfermedades crónicas”, destacó el autor principal del estudio, Qi Sun, profesor de nutrición y epidemiología.
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¿Es saludable o no comer carbohidratos?
A juicio de Andrés Ardisson Korat, científico de la Human Nutrition Research Center on Aging, el argumento de que los diferentes carbohidratos pueden afectar la salud es cierto.
Mayormente en términos de peso, energía y niveles de azúcar en sangre, pero si se habla de carbohidratos de calidad pueden convertirse en factores importantes para envejecer de forma saludable.
Los investigadores analizaron datos de los cuestionarios del Nurses’ Health Study que se recopilaron entre 1984 y 2016.
En dichos cuestionarios examinaron las dietas de la mediana edad y los resultados de salud de más de 47,000 mujeres que tenían entre 70 y 93 años en 2016.
Según los expertos, los textos contenían información relacionada con las ingestas de carbohidratos totales, refinados, de alta calidad (sin refinar), carbohidratos de granos integrales, frutas, verduras y legumbres.
También de fibra dietética, el índice y la carga glucémicos.
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Hallazgos
Tras una revisión, los científicos de Human Nutrition Research Center on Aging encontraron que dichas mujeres gozaban de un envejecimiento saludable al no registrar enfermedades crónicas.
Tampoco hubo deterioro de la función cognitiva y física, y presentaron buena salud mental. Con dichos datos realizaron una nueva encuesta en la que participaron 3,706 mujeres y los resultados también cumplieron con la definición de envejecimiento saludable.
La nueva encuesta corroboró los datos aportados anteriormente y demostró que el consumo de carbohidratos totales, de alta calidad provenientes de granos integrales, frutas, verduras y legumbres, aportan un 37 % de probabilidad de un envejecimiento óptimo.
Por ello, los expertos sugirieron incluir este tipo de alimentos en la dieta regular para obtener grandes beneficios y ayudar al organismo a enfrentar el paso del tiempo sin mayores complicaciones.
Fuente: Semana
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