La comida Latina se ha convertido en una de las opciones gastronómicas favoritas dentro de Estados Unidos. Con el paso de los años, los sabores de países como Perú, Venezuela, Colombia y México han logrado posicionarse en la mesa de millones de personas.
Estos sabores se pueden encontrar en Carolina del Sur, Texas, Florida, y muchos otros estados del país. Los platillos que se sirven van desde opciones rápidas y económicas hasta comida Latina más elaborada.
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Pese a que cada presentación es exquisita, hay ciertos platos que destacan por encima del resto y se han convertido en verdaderos favoritos del público.
De acuerdo con los comentarios de los comensales y preferencias recopiladas por el restaurante Chifa Dukang, la comida Latina más popular en Estados Unidos es:
Ceviche peruano
Este es el primero del top de comida Latina más popular. Preparado con pescado o mariscos marinados en limón, cebolla morada, ají y culantro, este plato destaca por su frescura y su mezcla equilibrada entre acidez y picante.
En Estados Unidos, el ceviche se ha ganado un lugar especial en los menús de restaurantes peruanos, donde es uno de los platos más solicitados.
Su sabor ligero lo convierte en una excelente opción para quienes buscan algo refrescante y diferente.
Pero la cocina peruana no se limita al ceviche. Platos como el lomo saltado, que combina carne con cebolla, tomate y papas fritas, o el ají de gallina, una receta cremosa a base de pollo y ají amarillo, también son muy populares entre los comensales.
Comida Latina chifa
Otro estilo culinario que ha ganado terreno es la comida chifa, una fusión entre la gastronomía china y peruana. Este tipo de cocina combina técnicas orientales, como el uso del wok, con ingredientes y sabores propios de Perú.
El resultado son platos únicos que han captado la atención del público en Estados Unidos. Entre los favoritos destacan el arroz chaufa, preparado con carnes, huevo y salsa de soya, y el tallarín saltado, que mezcla pasta con verduras y proteínas en una preparación al wok con un toque ahumado.
Tacos mexicanos
Si hay una comida Latina que se ha vuelto universal, es esta. Las tortillas de maíz o trigo rellenas de carne, pollo, pescado o vegetales se han convertido en un símbolo de la comida callejera y de la gastronomía mexicana.
En Estados Unidos, los tacos están presentes en todo tipo de restaurantes, desde pequeños puestos hasta locales gourmet.
Algunas versiones tradicionales, como los tacos de carnitas, suelen enamorar a los paladares más exigentes. Mientras que las opciones con camarones o pescado fresco parecen curitas para el corazón. ¡Deliciosos!
Arepas venezolanas
No podía faltar la arepa venezolana en el top de comida Latina popular. Hechas con harina de maíz y rellenas con queso, carne, pollo y hasta mariscos, representan una exquisitez que todo comensal debe probar alguna vez.
Entre las combinaciones más buscadas se encuentran la reina pepiada, rellena de pollo, aguacate y mayonesa, y la llamada pelúa, que mezcla carne mechada con queso rallado.
También son comunes las arepas con jamón, queso o pernil, ideales para cualquier momento del día.
La bandeja paisa
Por último, pero no menos importante en el top de comida Latina más popular, llega la bandeja paisa. Creada en Colombia, esta opción gastronómica es uno de los platos más abundantes y completos de la gastronomía Latina.
Incluye arroz blanco, frijoles rojos, carne molida o chicharrón, huevo frito, arepa, plátano maduro y aguacate. En algunas versiones también se añaden morcilla o chorizo.
Además de ser representativa, es una comida Latina realmente exquisita. Así que anímate a recorrer los restaurantes Latinos más cercanos y prueba alguno de estos platillos, te aseguro que no te arrepentirás.
