Las Oreo cookie balls son otra forma divertida de disfrutar estas populares galletas a través de una receta práctica, simple y deliciosa
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Conocidas también como trufas de Oreo, este exquisito postre está hecho con la base de la galleta mezclada con queso crema y cubiertas con chocolate derretido.
No requiere horno, su preparación no demanda tiempo y son ideales para compartir con los niños durante la hora de la merienda. Así que toma nota para que las hagas en casa y te queden perfectamente deliciosas.
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas Oreo, necesitas 36 galletas aproximadamente
- 8 onzas de queso crema tipo Philadelphia a temperatura ambiente
- Chocolate para cobertura puede ser chocolate oscuro, con leche o blanco
- Chispas de colores, coco rallado, nueces trituradas, Oreo triturada para que los uses como toppings decorativos
Preparación de las Oreo cookie balls
Coloca todas las galletas Oreo, incluyendo el relleno, en un procesador de alimentos o tritúralas a mano dentro de una bolsa hermética, hasta obtener una textura de migas finas.
Luego, en un bol, mezcla las migas con el queso crema hasta obtener una masa homogénea. Puedes hacerlo con una espátula o con las manos limpias si prefieres.
Ahora, comienza a agarrar porciones de la mezcla para formar las bolitas con las manos y colócalas en una bandeja con papel encerado para evitar que se queden pegadas en la superficie.
Cuando termines con toda la mezcla, mete las bolitas de galleta Oreo al refrigerador por al menos 30 minutos, o hasta que estén firmes.
Cobertura
Al cumplirse este tiempo, derrite el chocolate a baño María o en el microondas en intervalos de 30 segundos.
Saca las Oreo cookie balls del refrigerador y sumerge cada bolita en el chocolate derretido y vuelve a colocarlas sobre el papel encerado.
Antes de que el chocolate se endurezca, añade los toppings decorativos de tu preferencia.
Posteriormente vuelve a refrigerarlas por algunos minutos hasta que la cobertura esté completamente firme y estarán listas para disfrutarlas.
Fuente: Oreo
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