Así, la cocina del 4 de julio se convierte en una celebración del sabor y la identidad estadounidense
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El 4 de julio no solo es sinónimo de fuegos artificiales, desfiles patrióticos y reuniones familiares en todo Estados Unidos. También es una celebración gastronómica que honra los sabores clásicos del país.
Este Día de la Independencia, las mesas y parrillas de millones de hogares se llenarán con platos típicos que forman parte esencial de la cultura estadounidense.
Platillos
La estrella indiscutible es la hamburguesa. Fácil de preparar y perfecta para asar al aire libre, este ícono culinario se acompaña comúnmente con papas fritas y una bebida refrescante, como cerveza o soda.
También destacan los hot dogs, ideales para pícnics o juegos de béisbol, donde se sirven con mostaza, kétchup y otras salsas.
Otra delicia infaltable en las parrilladas del 4 de julio son las costillas de cerdo a la barbacoa, cocinadas lentamente hasta lograr una textura jugosa y sabor ahumado, cubiertas con generosa salsa BBQ.
Las alitas picantes y el pollo frito en cubos también se suman a esta variedad festiva.
En cuanto a acompañamientos, los estadounidenses suelen preparar la ensalada layer dip, una mezcla en capas de guacamole, frijoles refritos, crema agria, queso, lechuga, tomate y salsa picante.
Tampoco faltan los elotes asados y los nachos con guacamole, integrando influencias mexicanas al menú.
El toque dulce lo ponen los pasteles patrióticos decorados con los colores de la bandera: rojo, blanco y azul. Destacan la tarta de queso, brownies, pastel de zanahoria y el clásico pie de manzana, junto a postres con frutas como fresas, frambuesas y arándanos.
Para brindar, la cerveza sigue siendo la bebida más popular, aunque también hay espacio para cócteles como el Bloody Mary, Mimosa o ponche de frutas. Así, la cocina del 4 de julio se convierte en una celebración del sabor y la identidad estadounidense.
Fuente: Diario Las Américas
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