Las facturas deberán ser bastante claras en el estado del sol luego de aprobarse una nueva ley en la que se exige a todos los establecimientos de venta de comida desglosar, detalladamente, lo que el consumidor debe pagar.
A partir del 1 de julio de 2026, los consumidores notarán un cambio importante en las facturas emitidas en restaurantes, cafeterías o servicios de comida a domicilio.
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Estos cambios corresponden a la ampliación del Senate Bill 606 en la que se expone que cada cliente debe saber exactamente lo que está pagando y cuánto dinero tendrá que desembolsar por el consumo o servicios.
La medida, firmada en 2025 por el gobernador Ron DeSantis, aplica nuevas reglas de transparencia para el sector de servicios. De esta manera se eliminarán los cargos adicionales que suelen aparecer al final de las facturas sin previo aviso y causando malestar en los clientes.
Facturas más transparentes y sin sorpresas
La normativa obliga a que todos los negocios gastronómicos, desde restaurantes tradicionales hasta food trucks, hoteles con servicio de comida y plataformas de delivery, muestren de forma clara cualquier cargo adicional antes de que el cliente realice el pago.
Esto incluye tarifas de servicio, propinas automáticas, costos de envío o recargos por uso de tarjeta. Es decir, cualquier monto extra que no forme parte del precio base del producto deberá estar visible desde el inicio.
Además, la ley establece que esta información no puede esconderse en letras pequeñas ni aparecer solo en el recibo final, debe mostrarse de forma visible en menús físicos, páginas web, aplicaciones móviles y contratos para eventos.
La ley es ideal para Florida tomando en cuenta que es un estado donde reina el turismo y las salidas a comer forman parte de la rutina de muchas personas.
Obligaciones para los negocios
Por otra parte, la nueva ley exige a todos los establecimientos que actualicen sus menús, tanto físicos como digitales, para incluir todos los cargos en las facturas de forma clara.
También será necesario modificar sistemas de punto de venta, aplicaciones de pedidos y formatos de recibos. Estos últimos deben explicar de manera precisa los impuestos, las propinas y cualquier otro cargo adicional.
Los recibos deben tener un tamaño de letra legible para todos los clientes e indicar con precisión los cargos que debe pagar.
Además, el personal tendrá que estar capacitado para explicar estos costos a los clientes, en caso de que surjan dudas.
Las empresas que no cumplan con estas disposiciones podrán enfrentar sanciones y multas por parte del Florida Department of Business and Professional Regulation, la entidad encargada de supervisar el cumplimiento de la ley.
A fin de colaborar con el gremio, los miembros de la Florida Restaurant & Lodging Association se ofrecieron para ayudar al resto de asociaciones y locales a adaptarse a la nueva ley en tiempo récord.
Muchos consideran que, debido al poco tiempo, cumplir con la normativa implica una carga de trabajo considerable. Desde rediseñar menús hasta actualizar sistemas tecnológicos, por lo que los negocios deberán invertir tiempo y recursos.
Aunque al principio pueda representar un reto, el gobernador de Florida dijo que la ley traerá beneficios tanto para consumidores como para empresas. Para los clientes, la ventaja es tener mayor claridad y menos sorpresas desagradables al pagar.
Para los negocios, la transparencia se convertirá en una herramienta para generar confianza y fidelidad. En un mercado competitivo, donde los consumidores valoran cada vez más la honestidad, esto puede marcar la diferencia.
Con esta nueva regulación, el objetivo es que la experiencia de los clientes sea gratificante y no existan dudas o incomodidad sobre los servicios que pagan. También está orientada a hacer vale el derecho de solicitar información en caso de que existan dudas sobre algún monto.
Fuente: Florida Senate y Florida Restaurant & Lodging Association
