La “air fryer” no solo cocina alimentos congelados, también es perfecta para experimentar con nuevas recetas
Leer más: Desastre en casa: evita estafa de contratistas con estos pasos
La air fryer se ha convertido en un electrodoméstico esencial para quienes buscan preparar comidas rápidas y saludables.
Este aparato no solo permite reducir el uso de aceite, sino que también optimiza la cocción de alimentos congelados, logrando resultados crujientes y deliciosos.
Sin embargo, para evitar errores comunes, es importante seguir ciertos consejos básicos.
A continuación, Cathy Yoder, “La reina de las freidoras”, comparte algunos consejos, trucos esenciales para perfeccionar el uso del air fryer.
Consejos
1. Precalienta cuando sea necesario: aunque no siempre es imprescindible, precalentar la air fryer ayuda a alcanzar temperaturas óptimas rápidamente y mejora la textura de los alimentos.
2. No satures el cestillo: asegúrate de no llenar demasiado el espacio para que el aire circule de manera uniforme. Esto garantiza una cocción homogénea.
3. Agita los alimentos: para evitar que algunos queden blandos o poco cocidos, sacude el cestillo a mitad de la cocción, especialmente con papas fritas o nuggets.
4. Usa poco aceite: la mayoría de los alimentos congelados ya tienen grasa incorporada. Si buscas un toque extra de crocante, basta con un ligero rocío de aceite vegetal.
5. Ajusta tiempos y temperaturas: no sigas las instrucciones del horno tradicional. En la air fryer, reduce 25 °C y calcula la mitad del tiempo indicado.
6. Verifica la temperatura interna: utiliza un termómetro de cocina para confirmar que los alimentos alcancen los 74 °C, evitando riesgos de salud.
7. Limpia después de cada uso: no permitas que la grasa se acumule. Usa paños húmedos y detergentes suaves para mantener tu air fryer en óptimas condiciones.
La air fryer no solo cocina alimentos congelados, también es perfecta para experimentar con nuevas recetas. Con estos consejos, disfrutarás comidas rápidas, saludables y con la textura ideal. ¡Atrévete a innovar!
Fuente: Nota especial
inSouth Magazine, desde el 2015 exaltando los valores de nuestra comunidad Latina. Síguenos en nuestras redes sociales como @insouthmagazine y mantente informado.
¡inSouth Magazine siempre contigo!
Seguir leyendo…
