Palomitas de maíz caseras: receta fácil y rápida
A pesar de ser más saludables que las opciones comerciales, recuerda consumirlas con moderación.
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Hacer palomitas de maíz en casa es una opción saludable y deliciosa, ideal para disfrutar en una tarde de cine o como un snack rápido. A diferencia de las versiones comerciales, al hacerlas tú mismo puedes controlar la cantidad de aceite y sal, evitando los excesos. Además, puedes experimentar con sabores dulces o salados según tus preferencias.
Ingredientes:
- 70 g de maíz para palomitas
- 30 ml de aceite de girasol o de oliva
- Sal al gusto (opcional)
- Mantequilla y azúcar (opcional, para versión dulce)
Pasos a seguir:
- Calienta el aceite en una sartén amplia, asegurándote de cubrir el fondo.
- Añade los granos de maíz en una sola capa y tapa la sartén, dejando un pequeño espacio para que salga el vapor.
- Cuando empieces a escuchar las primeras explosiones, reduce el fuego a temperatura media.
- Espera hasta que las explosiones disminuyan, apaga el fuego y destapa la sartén.
- Sazona las palomitas con sal, o si prefieres una versión dulce, añade mantequilla derretida y azúcar mientras aún están calientes.
- Revuelve bien para que los sabores se mezclen de manera uniforme.
- Retira los granos que no estallaron y las palomitas quemadas antes de servir.
Estas palomitas caseras son perfectas para compartir en una reunión o disfrutar en solitario. A pesar de ser más saludables que las opciones comerciales, recuerda consumirlas con moderación. ¡Que disfrutes de este delicioso snack!
Fuente: Directo al paladar
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