Carlos Graterol
11 de jun de 2024
Con estos sencillos pasos y tips, podrás disfrutar de un delicioso omelette de setas y queso feta, perfecto para comenzar el día con energía y buen sabor
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Disfruta de un desayuno sabroso y nutritivo con este delicioso omelette de setas y queso feta. Perfecta para esos días en los que quieres comenzar con algo diferente, esta receta te sorprenderá por su simplicidad y su increíble sabor. Acompañado de una rebanada de pan tostado o una ensalada fresca, este omelette se convertirá en tu favorito para el desayuno.
Las setas frescas aportan una textura tierna y un sabor terroso que combina perfectamente con el queso feta, creando un omelette lleno de sabor. Además, puedes agregar espinacas para darle un toque extra de nutrición. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de una comida casera deliciosa y rápida de preparar.
Ingredientes:
3 huevos
100 gramos de setas frescas, cortadas en láminas
50 gramos de queso feta
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
7-8 hojas de espinaca (opcional)
Perejil fresco picado (opcional)
Pasos:
Bate los huevos en un bol con fuerza para que se mezclen bien. Añade una pizca de sal y pimienta.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade la mantequilla. Cuando se derrita, agrega las setas laminadas y saltéalas durante 3-4 minutos hasta que estén tiernas y doradas.
Si decides usar espinacas, agrégalas a la sartén con las setas y cocina por un minuto más hasta que se marchiten.
Vierte los huevos batidos en la sartén con las setas (y espinacas, si las usaste) y deja que se cocinen sin moverlos. Espera hasta que los bordes empiecen a cuajar y el centro aún esté un poco líquido.
Esparce el queso feta picado en trozos pequeños o desmenuzado sobre una mitad del omelette.
Con una espátula, dobla cuidadosamente la otra mitad del omelette sobre el relleno y cocina un minuto más para que todo quede bien derretido y delicioso.
Sirve el omelette en un plato, adorna con perejil fresco picado y disfruta.
Tips:
Elige setas frescas y de buena calidad para obtener el mejor sabor.
El queso feta aporta un toque cremoso y salado perfecto, pero si no tienes feta, puedes usar queso de cabra.
Utiliza una sartén antiadherente para evitar que el omelette se pegue y sea más fácil de voltear.
Acompaña tu omelette con una rebanada de pan tostado o una ensalada fresca para un desayuno completo y balanceado.
Con estos sencillos pasos y tips, podrás disfrutar de una deliciosa omelette de setas y queso feta, perfecta para comenzar el día con energía y buen sabor. ¡Buen provecho! Fuente: Comedera
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